Поступившие пробы исследуются на влажность, содержание сорной, вредной, зерновой и масличной примесей, зараженность и загрязненность вредителями и другие показатели, характеризующие товарные свойства зерна.
Специалистами обследовано 0,575 тысяч тонн ржи, что соответствует 84% валового сбора культуры, 45,752 тысячи тонн кукурузы — 58% валового сбора, 1,978 тысяч тонн гречихи — 83% валового сбора зерна гречихи и 29,368 тысяч тонн соевых бобов, что соответствует 100 % валового сбора сои.
Результаты мониторинга зерна вносятся в Федеральную государственную информационную систему прослеживаемости зерна и продуктов его переработки (ФГИС «Зерно»). Работы по мониторингу потребительских свойств зерна в Калининградской области продолжаются.
