Кукуруза (Zea mays L.) – однолетнее однодомное растение с раздельнополыми соцветиями семейства Мятликовые. Относится к хлебам второй группы.
Это культура высокой продуктивности и разностороннего использования. Из нее получают более 150 продовольственных, технических и лечебных препаратов.
Основное запасное вещество кукурузы – крахмал (60– 80 % массы зерна). Белки, имеющиеся в зерне в количестве 10– 14 %, не способы формировать клейковину. В зерне кукурузы довольно много жиров (6–8 %), в зародыше его содержание доходит до 40 %.
Из кукурузного зерна получают муку, крупу, хлопья, консервы, крахмал, спирт, искусственный мед, патоку, уксусную кислоту, ацетон, топливо, глицерин, различные красители и т.д. Сухие стебли и листья кукурузы, оставшиеся после уборки спелых початков (кукурузная солома), при измельчении хорошо поедаются скотом и также могут быть использованы в смеси с сочными кормами. Данная культура в меньшей степени накапливает радионуклиды, очищает воздух от углекислого газа. Также кукуруза используется для производства биоэтанола и биогаза.
В России районировано 262 гибрида и сорта кукурузы. Широко используется гетерозис, то есть посев гибридными семенами первого поколения.
С начала ноября 2023 года экспертами Кавказского отделения совместно с госинспекторами Южного межрегионального управления Россельхознадзора было досмотрено 90 партий семян кукурузы общим весом 3985,40902 тонн. Это гибриды сортов Краснодарский 291 АМВ; РОСС 130 МВ; Белкос 250 МВ; РОСС 199 МВ; Краснодарский 194 МВ; Краснодарский 385 МВ.
119,168 тонн семян кукурузы подготовлены для отправки в Республику Беларусь. Отбор образцов от подкарантинной продукции был проведен с соблюдением методов и норм отбора. Кроме того, по Тихорецкому району экспертами было досмотрено и отобрано 47 партий семенной пшеницы мягкой Гром, Стиль, Юка, Монэ, объем досмотренной продукции составляет 2704,716 тонн.По результатам проведенной инспекции в области карантина растений, карантинное фитосанитарное состояние партий подкарантинной продукции соответствуют карантинным фитосанитарным требованиям, установленным Решением Совета включенные в Единый перечень, утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 30 ноября 2016 № 158 «Об утверждении Единого перечня карантинных объектов Евразийского экономического союза».
