+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В белковых продуктах специалисты Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» обнаружен стафилококк

В белковых продуктах специалистами Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» был обнаружен стафилококк

Специалисты отдела диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории  ФГБУ «ВНИИЗЖ» нашли отклонения от нормативов по микробиологическим показателям  в поступивших    в сентябре на исследование  белковых  продуктов из семян зерновых (фарш растительный, котлеты растительные, нагетсы растительные). 

По результатам лабораторных исследований в  трех  пробах  обнаружены  бактерии  стафилококка (S.aureus), что не соответствует требованиям  технического регламента, действующего на территории ЕАЭС  « О безопасности пищевой продукции».

Работы проведены в рамках договоров с заказчиками о лабораторных исследованиях на соответствие требованиям действующих нормативных документов.

Информация о выявлении внесена в информационную систему «Веста» и доведена до заказчиков.

Справка:

Стафилококки являются наиболее известными и широко распространенными бактериями. Они представляют часть микрофлоры млекопитающих. На сегодняшний день известно более 26 разновидностей этой бактерии. Некоторые из них патогенные для человека, в особенности золотистый стафилококк или Staphylococcus aureus. Если иммунитет снижен либо общее состояние организма неудовлетворительное, он может представлять существенную угрозу здоровью, вызывая инфекции, в том числе послеоперационные и раневые. Часто они лечатся долго и тяжело.

Новости Россельхознадзора, 26 сентября 2022, 20:30

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Владимир Путин, Президент Российской Федерации
«О важности создания собственного селекционно-генетического резерва и в животноводстве, и в птицеводстве мы много раз говорили. Это, без всякого преувеличения, вопрос нашего технологического, научного и продовольственного суверенитета, устойчивости и наполнения российского рынка доступными и качественными продуктами питания»
Владимир Путин
Президент Российской Федерации
Календарь мероприятий
Ноябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123456
9
1112
181920
21
27
28
30
Все мероприятия

Самое читаемое

Утверждены новые ветправила по пастереллезу разных видов животных
Минсельхоз утвердил новые ветправила по чуме мелких жвачных животных
Россельхознадзор предупредил об опасной американской вакцине для лечения свиней
Номер 10 (65) октябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей