Пробы были отобраны и доставлены государственными инспекторами управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области-Кузбассу и управления Россельхознадзора по Томской области.
Сотрудниками лаборатории проведено двенадцать исследований на показатели качества и безопасности. В число этих исследований вошли качественное определение наличия сухого молока, определение массовой доля белка и жира, массовой концентрации кадмия и мышьяка, микробной трансглутаминазы; удельной активности стронция-90 и цезия-137; афлатоксина B1. Кроме того, проведены исследования методом газовой хроматографии на определение жирнокислотного состава.
В результате исследований несоответствие требованиям ГОСТ 32261-2013 было установлено в пробе масла сливочного «Крестьянское». Массовая доля жира составила — 68,0%, при норме — не менее 72,5%.
Результаты исследований переданы в управление Россельхознадзора по Томской области.
