Специалисты ФГБУ «Белгородская МВЛ» в десяти пробах мясной и молочной продукции обнаружили опасные микроорганизмы

По результатам проведенных исследований в  трех  пробах молочной продукции (молоко, сыр, творог) были выявлены бактерии группы кишечных палочек,  в четырех  полуфабрикатах мясной продукции (пельмени, колбаса вареная, котлеты) также были обнаружены БГКП — бактерии группы кишечных палочек.  В рыбной продукции (солено — сушеный кальмар) выявлено превышение нормы КМАФАнМ — количество аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, что свидетельствует о нарушениях правил хранения или перевозки.  В трех пробах мяса птицы была обнаружена Salmonella.
Результаты исследований внесены в информационную систему Россельхознадзора «Веста» для  дальнейшего принятия мер.