+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Специалисты Саратовской МВЛ за прошедшую неделю выявили 25 несоответствий требованиям к качеству и безопасности продуктов

Специалисты отдела химических и радиологических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» за неделю провели 914 исследований на выявление фальсифицированной продукции и продуктов, содержащих вредные для здоровья элементы.

Пробы поступили как в рамках государственного контроля пищевой безопасности, так и в рамках добровольных исследований от производителей продукции.

По результатам испытаний специалисты выявили 25 несоответствий в 19 пробах.

При исследовании сыра обнаружены два образца с консервантами. В одном содержался натамицин, во втором — сорбиновая кислота.

В двух пробах молока нашли фермент микробная трансглютаминаза, еще в одном образце — антибиотик хлорамфеникол. 

«Забраковали» и одну пробу как молочный фальсификат. В продукции обнаружили замену молочных жиров растительными по наличию фитостеринов.

Срециалисты выявили сливочное масло, фальсифицированное растительными жирами и один образец этого продукта с сорбиновой кислотой.

По несоответствию жирнокислотного состава в лаборатории определили фальсификацию молочных жиров растительными в одном виде сгущеного молока.

В одной пробе творога обнаружили консервант сорбиновая кислота.

При исследовании мясной продукции выявили мясо птицы с антибиотиками. В 5 пробах анализы показали препараты тетрациклиновой группы (хлортетрациклин и доксициклин), а еще в 4 — хинолоны (энрофлоксацин и ципрофлоксацин).

Информация о выявлениях несоответствия пищевой продукции требованиям к качеству и безопасности внесена в информационную систему регистрации результатов лабораторных исследований «Веста» и направлена заказчикам испытаний.

Источник: ФГБУ «Саратовская МВЛ»

Новости Россельхознадзора, 22 марта 2022, 15:09

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Дмитрий Патрушев, министр сельского хозяйства РФ
«По нашим расчетам, в течение 5 лет в Российской Федерации будет введено 9 новых заводов по производству специализированных рыбных кормов общей мощностью более 220 тыс. тонн в год. К 2030 году планируется полностью закрыть потребности рыбоводов в отечественных кормах»
Дмитрий Патрушев
министр сельского хозяйства РФ
Календарь мероприятий
Сентябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234
7891011
131415161718
1920
22232425
2627
2930
Все мероприятия

Самое читаемое

На Северном Кавказе производство баранины увеличится на 25 тыс. тонн в год
Минсельхоз предложил изменить ветправила по убою скота
Сенатор Алексей Майоров рассказал о поддержке животноводов, переработке навоза и маркировании домашних питомцев
Номер 7-8 (62-63) июль-август 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей