Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Специалисты Саратовской МВЛ выявили несоответствия требованиям к качеству и безопасности пищевой продукции, поставляемой в детсады и школы

По обращениям социальных учреждений г. Саратова (детских садов и школ) в период с начала марта до середины мая подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «Саратовская МВЛ» проводило экспертизу качества и безопасности пищевой продукции, поставляемой для питания детей.

Процедура проходила в три этапа: отбор проб продукции, лабораторные испытания и экспертная оценка полученных результатов.

На сегодняшний день результаты экспертизы оформлены для 44-х социальных учреждений (41-го детского сада и 3-х школ).

Целью проведения указанной экспертизы стало установление соответствия качества и безопасности пищевой продукции, поставляемой для питания детей, требованиям Технических регламентов Таможенного союза и государственным стандартам.

В ходе проведения данной процедуры экспертами ФГБУ «Саратовская МВЛ» было установлено несоответствие пищевой продукции требованиям нормативных документов в 17-ти случаях (15 — в молочной продукции, 2 – в мясной).

Несоответствие молочной продукции (творог, сыр, масло сливочное, йогурт, ряженка, молоко) чаще всего проявлялось в части несоответствия жирнокислотного состава продукции составу молочного жира коровьего молока, обнаружения бактерий группы кишечной палочки (БГКП), наличия консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и сухого молока.

В мясной продукции (мясо говядины, мясо кур) несоответствия были установлены по органолептическим показателям и в связи с обнаружением ветеринарного препарата (никарбазина).

Результаты проведения экспертизы (протоколы испытаний, экспертные заключения) направлены в адрес заказчиков.

Источник: ФГБУ «Саратовская МВЛ»

Читайте нас в Telegram

Новости Россельхознадзора, 13 мая 2022, 18:37
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сегодня во всем мире поняли, что пятилетнего образования для ветврача абсолютно недостаточно. В медицине же не пять лет учат, хотя там один только объект — человек. А в ветеринарии таких объектов десятки! И как за пять лет можно всему научиться? Никак.»
Сергей Середа
президент Российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Азовское море со следующего года начнут очищать от медуз
Россельхознадзор выдал первые предостережения фермерам за неучтенный скот
Овец и коз хотят поставить на учет раньше на год
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей