Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Специалисты Саратовской МВЛ выявили несоответствия требованиям к качеству и безопасности пищевой продукции, поставляемой в детсады и школы

По обращениям социальных учреждений г. Саратова (детских садов и школ) в период с начала марта до середины мая подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «Саратовская МВЛ» проводило экспертизу качества и безопасности пищевой продукции, поставляемой для питания детей.

Процедура проходила в три этапа: отбор проб продукции, лабораторные испытания и экспертная оценка полученных результатов.

На сегодняшний день результаты экспертизы оформлены для 44-х социальных учреждений (41-го детского сада и 3-х школ).

Целью проведения указанной экспертизы стало установление соответствия качества и безопасности пищевой продукции, поставляемой для питания детей, требованиям Технических регламентов Таможенного союза и государственным стандартам.

В ходе проведения данной процедуры экспертами ФГБУ «Саратовская МВЛ» было установлено несоответствие пищевой продукции требованиям нормативных документов в 17-ти случаях (15 — в молочной продукции, 2 – в мясной).

Несоответствие молочной продукции (творог, сыр, масло сливочное, йогурт, ряженка, молоко) чаще всего проявлялось в части несоответствия жирнокислотного состава продукции составу молочного жира коровьего молока, обнаружения бактерий группы кишечной палочки (БГКП), наличия консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и сухого молока.

В мясной продукции (мясо говядины, мясо кур) несоответствия были установлены по органолептическим показателям и в связи с обнаружением ветеринарного препарата (никарбазина).

Результаты проведения экспертизы (протоколы испытаний, экспертные заключения) направлены в адрес заказчиков.

Источник: ФГБУ «Саратовская МВЛ»

Читайте нас в Telegram

Новости Россельхознадзора, 13 мая 2022, 18:37
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Решение по блокировке фальсификата на кассе должно приниматься быстро. Сегодня за это отвечает Роспотребнадзор. Мы пишем письма, блокировок нет. Дальше что делать, как бороться с фальсификатом? Наносить профилактический визит? У нас есть предприятия, которые получили 20 предостережений, и что дальше? Это же бизнес! 20 предостережений или заработанные миллионы, а еще недоплаченный налог на добавленную стоимость. Мы хотим привлечь больше внимания общественности к этой теме. В частности, готовим такое письмо в Общественную палату, чтобы на этой площадке обсуждать тему блокировки фальсификата»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Россельхознадзор назвал регионы с низкими темпами маркировки сельхозживотных
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 7-8 (86-87) июль-август 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей