Все нарушения найдены в образцах сливочного масла.
В рамках исполнения плана государственных работ специалисты обнаружили одну проба продукта, содержащую консервант сорбиновую кислоту. Еще в одном образце жирнокислотный состав не соответствовал стандарту.
При проведении исследований по обращениям заказчиков в целях сертификации-декларирования отдел по жирнокислотному составу продукта выявил фальсификацию сливочного масла растительными жирами.
Сведения о выявлении несоответствий требованиям качества и безопасности в пищевой продукции специалисты внесли в систему регистрации результатов лабораторных исследований «Веста». Информация направлена заказчикам испытаний.
ФГБУ «Саратовская МВЛ»
