Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Специалисты Саратовской испытательной лаборатории установили содержание антибиотика в молочной продукции

С начала октября в соответствии с планом государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в химико-токсикологический отдел Саратовской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступили пробы молочных продуктов.

По результатам исследований в двух образцах кисломолочной продукции (в кефире и ряженке) обнаружен линкомицин в количестве, превышающем предельно допустимую норму.

Сведения о выявлении положительного результата внесены в информационную систему «Веста», а также доведены до территориального управления Россельхознадзора для принятия соответствующих мер реагирования.

Для сведения. Антибиотики активно применяются в современном животноводстве, причём не только для лечения, но и для профилактики заболеваний. В России используется около 30 различных групп антибиотиков, а число препаратов приближается к 200. Попадая в организм человека с пищей, антибиотики подавляют полезную микрофлору, приводя к развитию дисбактериоза. Кроме того, в организме образуются новые штаммы микроорганизмов, нечувствительных к их действию, причём количество устойчивых к антибиотикам микроорганизмов неуклонно растет, делая неэффективным лечение этими препаратами.

Саратовский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» проводит исследования пищевой продукции на наличие широкого спектра антибактериальных и противопаразитарных препаратов с помощью современного оборудования, обеспечивающего возможность быстрого проведения анализа с высокой степенью точности и достоверности результатов.

Читайте нас в Telegram

Новости Россельхознадзора, 19 октября 2023, 10:42
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Решение по блокировке фальсификата на кассе должно приниматься быстро. Сегодня за это отвечает Роспотребнадзор. Мы пишем письма, блокировок нет. Дальше что делать, как бороться с фальсификатом? Наносить профилактический визит? У нас есть предприятия, которые получили 20 предостережений, и что дальше? Это же бизнес! 20 предостережений или заработанные миллионы, а еще недоплаченный налог на добавленную стоимость. Мы хотим привлечь больше внимания общественности к этой теме. В частности, готовим такое письмо в Общественную палату, чтобы на этой площадке обсуждать тему блокировки фальсификата»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Швеция сообщила о заражении сальмонеллезом 80 человек из-за яиц с Украины
Какие ветпрепараты не продадут без рецепта в 2025 году
Эксперты рассчитали, сколько животных можно содержать в квартире
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей