Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Специалисты Саратовской испытательной лаборатории установили содержание антибиотика в молочной продукции

С начала октября в соответствии с планом государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в химико-токсикологический отдел Саратовской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступили пробы молочных продуктов.

По результатам исследований в двух образцах кисломолочной продукции (в кефире и ряженке) обнаружен линкомицин в количестве, превышающем предельно допустимую норму.

Сведения о выявлении положительного результата внесены в информационную систему «Веста», а также доведены до территориального управления Россельхознадзора для принятия соответствующих мер реагирования.

Для сведения. Антибиотики активно применяются в современном животноводстве, причём не только для лечения, но и для профилактики заболеваний. В России используется около 30 различных групп антибиотиков, а число препаратов приближается к 200. Попадая в организм человека с пищей, антибиотики подавляют полезную микрофлору, приводя к развитию дисбактериоза. Кроме того, в организме образуются новые штаммы микроорганизмов, нечувствительных к их действию, причём количество устойчивых к антибиотикам микроорганизмов неуклонно растет, делая неэффективным лечение этими препаратами.

Саратовский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» проводит исследования пищевой продукции на наличие широкого спектра антибактериальных и противопаразитарных препаратов с помощью современного оборудования, обеспечивающего возможность быстрого проведения анализа с высокой степенью точности и достоверности результатов.

Читайте нас в Telegram

Новости Россельхознадзора, 19 октября 2023, 10:42
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сейчас мы разрабатываем вакцины, которые не только будут похожи на импортные, но и по определенным характеристикам будут их превосходить. В период СССР мы были страной № 1 в биотехнологиях. Во всем мире задавали вектор развития. Пока мы находимся в ситуации, когда нам надо догонять зарубежных производителей. Но уже сейчас мы развиваем некоторые технологии, которые в будущем будут лучше импортных. Мы называем это импортоопережением»
Олег Акилин
директор Щелковского биокомбината

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 1–2 (92–93) январь–февраль 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число