Овощи исследовались на соответствие показателям по пестицидам, паразитарную чистоту и санитарно-паразитологические показатели.
В результате проведенных исследований в пробах от партии моркови обнаружены яйца и личинки гельминтов. Это является нарушением требований Технического регламента «О безопасности пищевой продукции».
Как отмечают специалисты, зачастую причина подобных выявлений – использование производителями органических удобрений. Яйца и личинки гельминтов могут попасть на овощи с частичками почвы, поэтому перед употреблением овощи необходимо тщательно промывать под проточной водой щеткой.
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
Информация доведена до заказчика исследования.
Отметим, в 2022 году в результате проведения исследований овощной продукции (моркови, свеклы, картофеля, капусты, лука, перцев, кабачков, томатов, огурцов, баклажанов) специалистами Уссурийского филиала ФГБУ «Приморская МВЛ» гельминты выявлялись в моркови, свекле, луке и картофеле. Кроме того, личинки гельминтов были определены при проведении лабораторных испытаний в свежем арбузе.
