Организатором конкурса выступает Департамент потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края. Знак «Сделано на Кубани» разработан в целях повышения качества и популяризации продукции, произведенной на территории Краснодарского края.
Специалисты ФГБУ «Краснодарская МВЛ» выступают в качестве экспертов в конкурсе с даты его основания, входят в число постоянных членов конкурсной комиссии, и также проводят исследования образцов в лаборатории.
В рамках «Сделано на Кубани» исследования продовольственных товаров проводятся на соответствие требованиям нормативной документации, на соответствие по органолептическим, физико-химическим, микробиологическим показателям, на содержание токсичных элементов в продукции. Кроме того, колбасные изделия проверяются на наличие ГМО-организмов, молочная продукция – на содержание растительных жиров, подлинность вина определяется методом газовой хроматографии.
Главная цель конкурса – повышение узнаваемости кубанской продукции; информирование потребителей о высоком качестве товаров, награжденных знаком «Сделано на Кубани»; стимулирование локального производства; привлечение инвестиций и защита от подделок.
Источник: пресс-служба ФГБУ «Краснодарская МВЛ»
