+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Саратовская МВЛ проверила качество дезинфекции оборудования

Отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Саратовская МВЛ» провел лабораторный анализ смывов.

Исследования выполнены по обращению пищевого перерабатывающего предприятия в рамках его собственного производственного контроля.

Специалисты ФГБУ проверили качество дезинфекции оборудования и рабочих поверхностей в производственных цехах.

В одной пробе смывов с оборудования (ножа) обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП).

Микробиологические испытания проведены в соответствии с методическими рекомендациями «Методы санитарно-бактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды» (МР 4.2.0220-20).

Информация о выявлении несоответствия требованиям пищевой безопасности внесена в информационную систему регистрации результатов лабораторных исследований «Веста».

Сведения доведены до заказчика испытаний для предотвращения реализации опасной продукции, повышении санитарной чистоты на производстве и контроля качества за выпуском в оборот готовой продукции.

Производители, заинтересованные в качестве и безопасности изготовленных ими продуктов, регулярно самостоятельно проводят производственный лабораторный контроль на соответствие нормативным требованиям. Результаты исследований помогают оперативно выявить и исправить возможные нарушения при производстве продукции.

Источник: ФГБУ «Саратовская МВЛ»

Читайте нас в Telegram

Новости Россельхознадзора, 16 сентября 2022, 10:00
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Молочное скотоводство – сфера, которая поддерживается государством, так как молоко – социальный продукт. Инвестировать в молочное скотоводство целесообразно. Считаю, что это направление в ближайшее время будет перспективным, так как появляются предприятия, которые будут заниматься глубокой переработкой молока»
Артем Елисеев
генеральный директор компании iFarming
Календарь мероприятий
Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
23
5678910
1314151617
192021222324
252627
293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Почему не стоит добавлять молоко в кофе
Почему кошка начала ходить мимо лотка и как это исправить
Диетологи рассказали, кому стоит отказаться от коровьего молока
Номер 1-2 (80-81) январь-февраль 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей