ЗАО «Грязинский сахарный завод» предоставил сопроводительные документы на сырьё, поступающее на переработку. Руководитель Липецкой испытательной лаборатории и госинспектор территориального Управления Россельхознадзора по Липецкой области оценили, соответствует ли оборудование заявленной технологической схеме и обследовали территорию на отсутствие карантинных вредных организмов.
Специалистами были осмотрены производственные и вспомогательные помещения, а также санитарное состояние в процессе производства и местах хранения жома, предназначенного для дальнейшего экспорта.
