Так, по данным одной из транзакций в системе «Меркурий», из 0,1 кг мороженой сайды «выработали» 11,65 кг говяжьей печени, которая затем использовалась для производства более 12,3 тонны печени и 10,1 тонны тушек утки. В другой транзакции из того же объема рыбы «получили» более 1,5 тонны трески потрошеной.
Такие цифры явно не соответствуют реальной массе сырья и свидетельствуют о грубом нарушении правил прослеживаемости продукции, отмечается в сообщении ведомства.
Россельхознадзор аннулировал все сомнительные эВСД и удалил учетную запись уполномоченного лица. Площадку исключили из реестра «Цербер» системы «ВетИС» и присвоили ей статус «фантомная». Информацию о нарушении направили в Роспотребнадзор, Федеральную налоговую службу и правоохранительные органы для дальнейших действий.
