Проведение исследований в рамках программы производственного контроля

В отдел бактериологии и ветеринарно-санитарной экспертизы  ФГБУ «Татарская МВЛ» поступило 10 проб воздуха рабочих помещений  для проведения микробиологических  исследований  по программе производственного контроля. 

В результате исследований были получены отрицательные результаты.

Санитарно-микробиологическое исследование воздуха – это комплекс мероприятий в рамках экологических изысканий по отбору проб воздушной среды в исследуемом помещении и проведению их анализа на предмет наличия условных и безусловных патогенов – бактерий,  спор грибов и плесени.     
В воздухе развития микроорганизмов не происходит, их пребывание здесь является временным. Однако количество микроорганизмов в воздухе может быть довольно значительным, оно находится в прямой зависимости от запыленности воздуха и скученности людей. Микрофлору воздуха чаще всего составляют кокки, дрожжи, плесневые грибы, спорообразующие микроорганизмы, а иногда и патогенные микробы. На пищевых предприятиях приходится считаться с загрязненностью воздуха микробами как с фактором, способствующим увеличению бактериальной обсемененности пищевых продуктов.                  

На основании лабораторных анализов становится ясна ситуация с санитарно-гигиенической обстановкой на объекте. Исходя из полученных данных, можно выбрать методики дезинфекции и других санитарных работ. При превышении  микробиологических  показателей в смывах проводят внеочередную санитарную обработку объектов  с последующим  микробиологическим контролем.

Еще по теме
Новости Россельхознадзора, 26 июля 2021, 15:54
Читайте также: