Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Приморской МВЛ выявлено нарушение в двух партиях икры весом около 25 тонн

Подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в ходе проведения исследований проб, отобранных от партии ястычной икры кеты и икры горбуши блочной заморозки, выявлено нарушение микробиологического показателя. Партии были заявлены на экспорт в КНР.

Пробы от партии икры кеты весом 2,1 тонны и партии икры горбуши весом 22,8 тонны были отобраны инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора на «холодильнике» во Владивостоке. Исследования проведены для подтверждения соответствия продукции требованиям Российской Федерации и страны-импортера.

Производитель продукции – предприятие из Северо-Курильского района Сахалинской области.

Икра исследовалась на 24 показателя, включая показатели ветеринарно-санитарной безопасности.

В результате лабораторных испытаний специалистами Приморской межобластной ветеринарной лаборатории в икре выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки.

Обсемененность продукции могла произойти при разделке рыбы, из-за использования недостаточно чистой тары для заморозки икры или несоблюдения температурного режима ее хранения. В случае с пищевой продукцией на ее безопасность влияет строгое соблюдение ветеринарно-санитарных требований на всех этапах оборота, начиная от заготовки сырья.

Как поясняют специалисты Приморской МВЛ, после разморозки продукции болезнетворная микрофлора начинает очень активно размножаться.

По результатам исследований, продукция признана небезопасной.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в адрес владельца продукции готовится информационное письмо с результатами лабораторных исследований.

Читайте нас в Telegram

Новости Россельхознадзора, 27 октября 2023, 14:01
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сегодня во всем мире поняли, что пятилетнего образования для ветврача абсолютно недостаточно. В медицине же не пять лет учат, хотя там один только объект — человек. А в ветеринарии таких объектов десятки! И как за пять лет можно всему научиться? Никак.»
Сергей Середа
президент Российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Азовское море со следующего года начнут очищать от медуз
Россельхознадзор выдал первые предостережения фермерам за неучтенный скот
Овец и коз хотят поставить на учет раньше на год
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей