+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Приморской МВЛ установлены нарушения в четырех экспортных партиях краба

При проведении исследований проб, отобранных от четырех партий варено-мороженых конечностей краба стригуна в панцире производителя из Мурманской области, подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» выявлены нарушения Технических условий на продукцию такого рода.

Пробы для проведения исследований отобраны в морском пункте пропуска в порту Владивостока государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора
в рамках контроля за качеством и безопасностью продукции, предназначенной на экспорт.

Партии краба проверялась на 25 показателей в соответствии с требованиями стран-импортеров – Японии, Республики Корея и КНР.

В ходе лабораторных испытаний во всех четырех партиях краба установлены нарушения органолептических показателей. Поверхность панцирей была покрыта темными пятнами
с остатками свернувшейся крови и известковыми отложениями. Некоторые экземпляры имели повреждения панциря. Присутствовал несвойственный крабу ярко-оранжевый цвет с участками черного (норматив — от розового до красного).

Причиной нарушений могло стать несоблюдение технологий при вылове, производстве,
а также нарушении условий транспортировки краба. Использование продукции в подобном виде допускается только для переработки.

Как отмечают специалисты Приморской МВЛ, основные страны-импортеры рыбной продукции
из Приморского края – Япония, Республика Корея и КНР – выдвигают серьезные требования
к показателю допустимого внешнего вида и цвета продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена
в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в адрес владельца продукции готовится информационное письмо с результатами лабораторных исследований.

Читайте нас в Telegram

Новости Россельхознадзора, 2 февраля 2023, 10:41
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Биобезопасность на ферме – это важно для хозяйств. Для некоторых ферм, оказывается, нормально, что кошки и собаки гуляют по территории. Наши ветврачи приходят и говорят, что этих животных на ферме быть не должно, ведь кошки и собаки могут являться разносчиками опасных заболеваний. Вроде бы элементарные вещи, но ими порой пренебрегают. Кажется, что сэкономишь на заборе, а это биобезопасность предприятий»
Татьяна Нагаева
генеральный директор ООО «Институт молока»
Календарь мероприятий
Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
23
5678910
121314151617
192021222324
25262728293031
Все мероприятия

Самое читаемое

В Россельхознадзоре объяснили, чем грозит покупка в интернете запрещенных в РФ кормов
Ученые назвали породы кошек, предрасположенные к поликистозу почек
Видео: Россельхознадзор дал рекомендации по выбору корма для кошек и собак
Номер 1-2 (80-81) январь-февраль 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей