Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Приморской МВЛ установлены нарушения в четырех экспортных партиях краба

При проведении исследований проб, отобранных от четырех партий варено-мороженых конечностей краба стригуна в панцире производителя из Мурманской области, подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» выявлены нарушения Технических условий на продукцию такого рода.

Пробы для проведения исследований отобраны в морском пункте пропуска в порту Владивостока государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора
в рамках контроля за качеством и безопасностью продукции, предназначенной на экспорт.

Партии краба проверялась на 25 показателей в соответствии с требованиями стран-импортеров – Японии, Республики Корея и КНР.

В ходе лабораторных испытаний во всех четырех партиях краба установлены нарушения органолептических показателей. Поверхность панцирей была покрыта темными пятнами
с остатками свернувшейся крови и известковыми отложениями. Некоторые экземпляры имели повреждения панциря. Присутствовал несвойственный крабу ярко-оранжевый цвет с участками черного (норматив — от розового до красного).

Причиной нарушений могло стать несоблюдение технологий при вылове, производстве,
а также нарушении условий транспортировки краба. Использование продукции в подобном виде допускается только для переработки.

Как отмечают специалисты Приморской МВЛ, основные страны-импортеры рыбной продукции
из Приморского края – Япония, Республика Корея и КНР – выдвигают серьезные требования
к показателю допустимого внешнего вида и цвета продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена
в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в адрес владельца продукции готовится информационное письмо с результатами лабораторных исследований.

Читайте нас в Telegram

Новости Россельхознадзора, 2 февраля 2023, 10:41
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сейчас мы разрабатываем вакцины, которые не только будут похожи на импортные, но и по определенным характеристикам будут их превосходить. В период СССР мы были страной № 1 в биотехнологиях. Во всем мире задавали вектор развития. Пока мы находимся в ситуации, когда нам надо догонять зарубежных производителей. Но уже сейчас мы развиваем некоторые технологии, которые в будущем будут лучше импортных. Мы называем это импортоопережением»
Олег Акилин
директор Щелковского биокомбината

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 1–2 (92–93) январь–февраль 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число