Приморская межобластная ветеринарная лаборатория за прошедшую неделю провела более шести тысяч исследований

С 11 по 14 мая 2021 года специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории проведено 6259 исследований проб пищевой продукции.

В ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции получено 44 положительных результата по показателям качества и безопасности (не соответствующим требованиям к продукции) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие регионы) производства.

В результате исследований выявлено 12 партий продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов: колбасные изделия, говяжьи и свиные субпродукты, сыр, молоко.

В исследуемой продукции обнаружено сальмонеллы, несоответствие нормативам массовой доли жира, фальсификация по видовому составу (колбасные изделия) реакция с сернокислой медью и реакция с формалином (на определение качества мясной продукции) и другие нарушения требований ветеринарно-санитарных требований и технических условий на продукцию.

Всего выявлено более 857 килограммов продукции, не соответствующей требованиям нормативных документов.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения по показателям безопасности срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.