Влажность – один из важнейших показателей посевных качеств семенного материала, влияющий на его сохранность. Данный показатель определяют воздушно-тепловым методом. Метод основан на определении потери влаги семенами при высушивании в сухожаровом шкафу.
Требования к значениям посевных качеств семян регламентированы приказом Минсельхоза России от 26 мая 2023 г. №528, процент влажности зависит от вида сельскохозяйственной культуры, способа выращивания и климатической зоны. Оптимальное значение влажности, при котором семена долго сохраняют свою жизнеспособность, составляет от 8% до 16%. Уровень влажности фасоли овощной не должен превышать 14%. Влажность исследуемых образцов фасоли овощной варьировала от 15,6% до 17,6%.
