В сосисках обнаружены множественные фрагменты ткани легкого, что противоречит составу, заявленному производителем на этикетке и является нарушением требований Технического Регламента Таможенного Союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
ТР ТС 022/2011 устанавливает требования к пищевой продукции в части ее маркировки в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции.
Для удешевления продукции производитель заменил высококачественный мясной продукт – мясо свинины, говядины и птицы более дешевым сырьем – легкими, которые относятся к субпродуктам.
Потребитель мясопродуктов должен иметь полную информацию о составе продукта, в этом могут помочь специалисты лаборатории, которые на высоком профессиональном уровне, в кратчайшие сроки проверят качество пищевой продукции гистологическим методом.
Источник: пресс-служба ФГБУ «Краснодарская МВЛ»
