Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Каждая 12 проба, отобранная в социальных учреждениях Приморья, признана некачественной или небезопасной

Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области совместно с подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» проводится работа по контролю за качеством и безопасностью пищевой продукции, которая поставляется в социальные учреждения.

С начала 2022 года в социальных учреждениях Приморского края Управлением Россельхознадзора было отобрано 189 проб пищевой продукции. По результатам исследований ФГБУ «Приморская МВЛ» каждая 12 проба признана не соответствующей показателям качества и безопасности.

В частности, специалистами лаборатории исследовано 115 проб молочной продукции, из них в восьми пробах выявлены признаки фальсификации – содержание жиров растительного происхождения (β-ситостерина, кампестерина, брассекастерина) и несоответствие по жирно-кислотному составу. Так, признаки фальсификации были выявлены продукции приморских производителей – в твороге и сметане ООО «Чугуевский молокозавод «Усадьба», в твороге, произведенном ИП Ушакова Ю.В., в сливочном масле ООО «Арсеньевский молочный комбинат», а также в сливочном масле производителей из Москвы (ООО «Вияж») и Московской области (ООО «ТПК «Омега»), Республики Марий Эл (АО «Марийскмолпром»).

В 2022 году ФГБУ «Приморская МВЛ» исследовались 59 проб мясной продукции, отобранной в детских садах, школах, больницах, интернатах и других социальных учреждениях края. В результате исследований в восьми пробах выявлены несоответствия по микробиологическим показателям и плесневые грибы. Например, опасные бактерии листерии установлены в продукции производителей из Приморского края – в пельменях ИП Артеменко К.В., в тефтелях хладокомбината «Полюс», а также в говядине, произведенной в Алтайском крае ИП Харатян Г.Р.

В рамках исследования пищевой продукции, отобранной в социальных учреждениях, лабораторией исследовались восемь проб рыбной продукции и семь проб яиц. Нарушений при исследовании этих проб не выявлено.

На основании положительных протоколов испытаний Управлением Россельхознадзора производителям выдано девять предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований. Также направлены письма в территориальные Управления Россельхознадзора по месту нахождения предприятий-производителей для принятия мер в пределах компетенции. Кроме того, выдано семь предписаний об утилизации продукции. В отношении производителей Приморского края проведены две внеплановые проверки.

Все социальные учреждения незамедлительно извещены о необходимости изъятия из оборота небезопасной или некачественной продукции.

Читайте нас в Telegram

Новости Россельхознадзора, 15 июля 2022, 10:10
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сегодня во всем мире поняли, что пятилетнего образования для ветврача абсолютно недостаточно. В медицине же не пять лет учат, хотя там один только объект — человек. А в ветеринарии таких объектов десятки! И как за пять лет можно всему научиться? Никак.»
Сергей Середа
президент Российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Азовское море со следующего года начнут очищать от медуз
Овец и коз хотят поставить на учет раньше на год
Россельхознадзор запустит портал для пчеловодов в 2025 году
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей