+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Исследования зерновой продукции на микотоксины ФГБУ «Калининградская МВЛ»

Микотоксины – это токсичные вещества природного происхождения, вырабатываемые некоторыми видами плесневых грибов. Появление плесени может иметь место как до, так и после уборки урожая, на этапе хранения или на готовых продуктах питания в условиях благоприятной температуры и высокой влажности.

Большинство микотоксинов отличаются химической стабильностью и не разрушаются в процессе термической обработки. Среди нескольких сотен известных микотоксинов наиболее распространенными и представляющими наибольшую угрозу для здоровья человека и животных являются афлатоксины, охратоксин А, фумонизин, зеараленон, Т-2 токсин и дезоксиниваленол.

Специалисты лаборатории ФГБУ «Калининградская МВЛ» исследуют зерновую продукцию на содержание в ней микотоксинов, регламентированных Техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 015/2011, ТР ТС 021/2011, едиными ветеринарно-санитарными требованиями.

Так, за 4 месяца текущего года проведено 1593 исследования содержания микотоксинов в зерне, продуктах его переработки и кормах, из которых 361 исследование проведено на афлатоксин В1, 303– на дезоксиниваленол, 297– на Т-2 токсин, 295– на зеараленон, 294– на охратоксин А, 16– на фумонизин, 27– на сумму афлатоксинов В1, В2, G1, G2.

По результатам проведенных испытаний выявлено превышение допустимых норм дезоксиниваленола в 2 пробах кукурузы на кормовые цели, 2 пробах пшеницы на кормовые цели и 2 пробах муки пшеничной хлебопекарной. Заявителям выданы протоколы испытаний.

Новости Россельхознадзора, 28 мая 2021, 18:51

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Будимир Плавшич, руководитель Регионального представительства Всемирной организации здравоохранения животных в Москве
«Впервые я узнал о проблеме бешенства, когда был еще ребенком. Я учился в третьем или четвертом классе, когда нам показали фильм, из которого мы узнали, как люди погибают от этого заболевания. Это было очень давно, но тем не менее оставило неизгладимое впечатление на всю жизнь. Эта картина, с одной стороны, шокировала, но, с другой, привела к осознанию всей серьезности ситуации. Мы должны соблюдать осторожность. Вакцинация защитит людей и животных от гибели и не позволит инфекции распространяться. Все случаи гибели людей связаны с отсутствием своевременной иммунизации»
Будимир Плавшич
руководитель Регионального представительства Всемирной организации здравоохранения животных в Москве
Календарь мероприятий
Октябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
4
6789
111213
1516
17181920212223
24
2627282930
31
Все мероприятия

Самое читаемое

Фоторепортаж: как исследуют рыбу на остатки ветпрепаратов
Новые очаги гриппа птиц фиксируют в Европе и США
В России за сентябрь наибольшее количество случаев бешенства выявили у собак
Номер 9 (64) сентябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей