С начала 2022 года для проведения исследований на фальсификацию из трех регионов, входящих в зону обслуживания учреждения, уже доставлено 138 проб сыра, масла сливочного, молока сгущенного, творога. И только в 2 пробах творога и 1 пробе сыра, произведенных в Самарской, Ленинградской и Тюменской областях, выявлено наличие жиров немолочного происхождения, что составило 2,1% от общего количества происследованных проб.
Надо отметить, что все образцы были отобраны в торговой сети Тамбовской области.
За аналогичный период прошлого года несоответствия обнаружены в 8,4 % образцов, что говорит об улучшении качества молочной продукции.
