Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Брянский филиал ФГБУ ЦНМВЛ проводит исследования на содержание нитратов и нитритов в кормах

Использование удобрений является одним из важнейших факторов интенсификации кормопроизводства. В то же время, нерациональное применение минеральных удобрений приводит не только к увеличению урожайности, но и существенно изменяет состав и кормовое достоинство сельскохозяйственных культур. В ряде случаев в кормовых культурах происходит избыточное накопление нитратов.

Нитраты больше всего аккумулируются в стеблях кукурузы, в семенных корзинках подсолнечника, в корнеплодах и ботве свеклы, растениях овса, пшеницы, ржи, а также во многих сорных азотфиксирующих растениях. Содержание нитратов в корнеплодах в 6-35 раз больше, чем в ботве. Их максимальные количества достигаются в первые 25-30 дней после внесения в почву и удерживаются на этом уровне более 2-х месяцев.

Нитраты и нитриты поступают в организм животных при скармливании им кормов и выпаивании воды, содержащих эти соли, а также при попадании в организм животных самих удобрений при нарушении правил их транспортировки и хранения.

Некоторые способы технологии подготовки к скармливанию (длительная варка, нарушение технологии силосования, внесение молочнокислых заквасок)  кормовой свеклы, кукурузы и других кормов с высоким содержанием нитратов обусловливают превращение нитратов в нитриты – соединения, значительно более токсичные для сельскохозяйственных животных.

Кроме того, нитраты восстанавливаются в нитриты в результате длительного хранения измельченных зеленых кормов в кучах и в теплых помещениях, а также при запаривании и медленном остывании кормовой, сахарной и столовой свеклы.

Отравлению животных способствует использование в корм животных недоброкачественных кормов, несбалансированность рационов по питательным и минеральным веществам, длительные перерывы в кормлении животных.

Брянская испытательная лаборатория ФГБУ ЦНМВЛ проводит исследования кормов и комбикормов по различным показателям качества и безопасности, в том числе по определению содержания нитратов и нитритов. Своевременный мониторинг уровня нитратов и нитритов в кормах способствовал бы принятию различных профилактических мер, позволяющих снизить негативное влияние повышенной концентрации нитратов и нитритов на организм животных и предотвратить накопление этих веществ в продуктах животноводства.

Читайте нас в Telegram

Новости Россельхознадзора, 19 мая 2022, 20:01
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Решение по блокировке фальсификата на кассе должно приниматься быстро. Сегодня за это отвечает Роспотребнадзор. Мы пишем письма, блокировок нет. Дальше что делать, как бороться с фальсификатом? Наносить профилактический визит? У нас есть предприятия, которые получили 20 предостережений, и что дальше? Это же бизнес! 20 предостережений или заработанные миллионы, а еще недоплаченный налог на добавленную стоимость. Мы хотим привлечь больше внимания общественности к этой теме. В частности, готовим такое письмо в Общественную палату, чтобы на этой площадке обсуждать тему блокировки фальсификата»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Россельхознадзор назвал регионы с низкими темпами маркировки сельхозживотных
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 7-8 (86-87) июль-август 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей