Так, в 39 пробах масла, сметаны, сыра и творога обнаружены жиры немолочного происхождения, в 11 пробах сливочного масла – консерванты и сухое молоко, в одной пробе творога – трансглютаминаза.
В 6 пробах котлет, сосисок, фарша, наггетсов установлено наличие не заявленных в составе ДНК животных и птицы, в 27 пробах колбас, сосисок, пельменей, фарша обнаружено недопустимое содержание каррагинана, гуаровой камеди, крахмала кукурузного и картофельного, муки зерновых культур, фрагментов слюнных желез, лимфоидной и хрящевой ткани, соевого изолята, в 3 пробах консервов установлены несоответствия по жиру и белку, в 1 пробе пельменей обнаружена трансглютаминаза.
