Исследование они проводили совместно с австралийскими коллегами из университетов Мердока и Гриффита при содействии британского Фонда устойчивого питания домашних животных.
В своей работе ученые решили проверить, правда ли, что у питомцев животный белок усваивается лучше, чем растительный. Они собрали 31 исследование по этой теме, в том числе 22 касались рационов только для собак, два для кошек и семь были применимы к обоим видам.
Авторы обнаружили, что в каждом из этих исследований результаты по усвояемости веганских рационов были сопоставимы с показателями обычных мясных диет. Показатели общей усвояемости превышали 80% по сухому веществу и сырому протеину, составляли 85% по органическому веществу, 86% — по энергии, 88% — по безазотистому экстракту и 89% — по жирам.
В части усвоения веганского белка мнения разошлись. Одни научные работы говорили о лучшей переваримости, другие, напротив, о худшей или одинаковой в сравнении с животным белком. Британские ученые пришли к выводу, что это зависит от вида продукта. Например, некоторые зерновые и бобовые, например соя, а также отдельные микробные белки, используемые в качестве кормовой добавки, хорошо усваиваются собаками и кошками. При этом общая переваримость корма в желудочно-кишечном тракте оставалась высокой.
«Совокупные научные данные показывают, что веганские диеты нормально и эффективно усваиваются собаками и кошками, если они составлены с учетом их питательной ценности», — отмечают исследователи.
Они полагают, что данная работа доказывает, что веганское питание может иметь место в рационе домашних животных.
Научная статья опубликована в научном журнале Frontiers in Veterinary Science.
