Слово за биотехом
В России до сих пор производится лишь малая часть пищевых и кормовых ингредиентов, необходимых для изготовления кормов для домашних животных, заявила Татьяна Савенкова, директор НИИ качества, безопасности и технологий специализированных пищевых продуктов РЭУ им. Плеханова, доктор технических наук.
«Из 349 пищевых ингредиентов очень мало выпускается в Российской Федерации. Мы работаем над тем, чтобы обеспечить отечественное производство добавками. Это непросто, но задача поставлена — увеличить выпуск за счет внедрения новых технологий и господдержки», — сказала она.
В стране уже утверждены федеральные законы и постановления правительства, которые стимулируют развитие производств кормовых витаминов и ферментов. Государство готово финансировать проекты — «нужно только прийти и постучаться в дверь», добавила она.
«В прошлом году на форуме «Ингредиенты и добавки» Минпромторг говорил: «Приходите, деньги есть». Но за год обратился только один производитель. А ведь сейчас биотехнологии — это ключевой тренд. К 2030 году нам нужно полностью обеспечить себя критически важными ферментами и кормовыми добавками», — подчеркнула Татьяна Савенкова.
Эксперт отметила, что развитие сектора требует и новых кадров. По ее словам, участие молодежи в научных проектах уже приносит результат. «Амбиции включаются, появляются прорывные решения. Мы подключаем студентов — и это реально работает», — сказала она.
Какие добавки есть на рынке
Заместитель директора Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора) Василина Грицюк в своем выступлении добавила, что на рынке зарегистрировано более 400 кормовых добавок для мелких домашних животных.
«Около 50% из них — это аминокислоты, витамины и микроэлементы, еще 30% — добавки, нормализующие обмен веществ. Но добавки не могут заменять лекарства. Если производитель заявляет лечебный эффект, ему нужно регистрировать препарат отдельно», — пояснила она.
Василина Грицюк также подчеркнула важность контроля качества: при выявлении несоответствий в составе добавка может быть приостановлена до проведения повторных исследований.
«Мы следим, чтобы ни одно средство не навредило животным. Безопасность, токсикология, стабильность — все это должно быть подтверждено лабораторно», — отметила представитель ВГНКИ.
Эксперты сошлись во мнении, что для устойчивого роста рынка необходимо развивать отечественную базу ингредиентов и усиливать научные исследования. «Наши питомцы, как и мы, должны получать безопасную и качественную пищу. А значит, все начинается с ингредиентов», — резюмировала Татьяна Савенкова.
