Неделей ранее свиные полутуши упали в цене еще на 3,7%.
Цены на живых свиней в Центральном регионе, напротив, после снижения перешли в рост на прошедшей неделе. Так, оптовая цена на них выросла сразу на 3,1%, до 121,3 руб. за кг. Неделей ранее стоимость живых свиней в России снизилась сразу на 11%, до 117,6 руб. за кг.
Также на прошлой неделе возобновился рост цен на говядину. Говяжьи полутуши подорожали на 1%, до 397,3 руб. за кг, мясо и субпродукты подросли в опте незначительно — всего на 0,3%.
В то же время расценки на курятину стали снижаться более интенсивно. За неделю — минус 0,9%. Тушка цыпленка-бройлера за неделю упала в цене на 0,7%, до 165,5 руб. за кг. Также аналитики отмечают снижение стоимости куриной разделки на 0,8%. Менее всего снизились цены на субпродукты. Они упали в цене всего на 0,3%.
Мировые цены
На мировом рынке на прошедшей неделе отмечался рост цен на крупный рогатый скот и тушку цыпленка-бройлера. Стоимость свинины и свиней убойной кондиции продолжает снижаться.
Так, цены на КРС за неделю подросли еще на 1,3%. При этом еще более стремительно увеличились цены на КРС в Бразилии. За неделю скот подорожал на 6,3%. За месяц цены на коров в стране увеличились уже на 20,8%. Рост цен связан с высоким спросом. В то же время цены на говядину пока остаются на уровне предыдущей недели.
Продолжают укрепляться также цены на птицу. Тушка цыпленка-бройлера прибавила еще 0,3% на прошедшей неделе.
В то же время свинина продолжает падать в цене. Свиные полутуши подешевели в среднем на 1,2%, а живок упал в цене на 1,5%, отмечается в сообщении.
