Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В Приморье в говяжьих языках из Аргентины нашли сальмонеллу

Бактерии рода сальмонелла обнаружили в партии замороженных говяжьих языков весом 27 тонн, прибывших в Россию из Аргентины. Об этом сообщает пресс-служба Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

В Приморье в говяжьих языках из Аргентины нашли сальмонеллу
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Пробы отобрал инспектор погранветконтроля на складе временного хранения продукции во Владивостоке. Далее их отправили на исследование в подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория».

«В продукции выявлено наличие бактерий рода сальмонелла, что является нарушением требований технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции», – говорится в сообщении.

В ведомстве отметили, что причиной попадания сальмонеллы в продукт могли быть нарушение регламентов изготовления продукции или несоблюдение необходимых санитарных норм на предприятии-изготовителе. «Сальмонеллы хорошо сохраняются в мясе, даже замороженном, и способны в нем активно размножаться. Губительно на сальмонеллы действует только тщательная термическая обработка», – напомнили в ведомстве.

В региональном управлении добавили, что с начала года это уже шестой случай, когда в импортной подконтрольной продукции выявляют сальмонеллу. 

Читайте нас в Telegram

Животноводство, 28 июня 2024, 13:45
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Кошки очень специфичные, надо учить отдельно ветврачей, это отдельная специализация, с собаками – проще. У кошек много стоматологии, причем стоматология кошек отличается от собачьей. У кошек много дерматологии, при этом у кошек почти нет травматологии и ортопедии. У кошек очень сложные хронические вирусные инфекции»
Снежана Атанасова
президент Национальной ассоциации медицины кошек
Календарь мероприятий
Июль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
234
67
91011121314
151617
192021
232425262728
293031
Все мероприятия
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Как бороться с тепловым стрессом у крупного рогатого скота
Названы 10 признаков плохого ветеринара. Список составила ветврач
Под Курском ветеринар случайно вколол себе препарат для усыпления овец
Номер 6 (85) июнь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей