«Благоприятный сценарий: мы выйдем на 1 млн тонн поставок мясной продукции. Это все вместе — и мясо, и готовая продукция, субпродукты. Все то, что касается животных и продуктов животного происхождения», — сказал глава ведомства. В 2024 года поставки составили около 860 тыс. тонн. Таким образом, рост год к году может составить около 16,3%.
Согласно материалам, представленным ведомством, Россия в 2024 году произвела всех видов мяса в живом весе 11,996 млн тонн (в 2023 году — 11,72 млн тонн). Объем экспорта в убойном весе составил 824 тыс. тонн против 649 тыс. тонн в 2023 году, импорта (также в убойном весе) — 713 тыс. тонн в 2024 году, 586 тыс. тонн — в 2023 году.
С другой стороны, риски для благоприятного сценария сохраняются — и среди негативных факторов не только курс доллара, который не всегда на руку экспортерам.
Руководитель Россельхознадзора обратил внимание на ухудшающуюся ситуацию по ящуру в Европе: на фоне распространения этого заболевания поголовье там не вакцинируют. Кроме того, налицо риски заноса опасных заболеваний с Украины, в том числе и по ящуру. «И это ведет к тому, что мы сейчас находимся в зоне риска», — заметил он.
