«С 2025 года мы планово рассчитывали перейти к более медленным темпам прироста — 1–2% в год», — отметил Юрий Ковалев.
Этого прироста достаточно для балансировки внутреннего рынка и выполнения целей по наращиванию экспорта, добавил он.
Эксперт напомнил, что в течение предыдущего 20-летнего периода (до 2024 года) ежегодные темпы прироста производства свинины составляли 5–10%. За это время удалось увеличить выпуск этой продукции почти в 11 раз, или более чем на 4 млн тонн. Россия вошла в топ-5 мировых производителей свинины.
По итогам 2025 года российские компании произвели почти 6,28 млн тонн свиней на убой в живом весе. Рост к предыдущему году составил 0,1%.
