В России главным трендом 2023 года в производстве мороженого станет увеличение выпуска этой продукции в низких ценовых сегментах. Об этом рассказала заместитель гендиректора Союза мороженщиков России Наталья Уткина во время онлайн-презентации рейтинга крупнейших производителей мороженого РФ.