ВетВрач года (десктоп)
+7 967 133 08 09
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой конфиденциальности»
< назад

Минсельхоз: России нужна роботизация обвалки мясопереработки

Россия должна активнее внедрять роботизированные технологии на этапах переработки мяса, особенно на обвалке, заявила министр сельского хозяйства Оксана Лут на пленарном заседании XXVII Российской агропромышленной выставки «Золотая осень — 2025».

Минсельхоз: России нужна роботизация обвалки мясопереработки
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«У нас остаются части производственного процесса, в которых пока даже нет разработок. Самая очевидная история — обвалка. Это рутинная, сложная работа по восемь часов, и, конечно, нужно разрабатывать технологии, чтобы уменьшать занятость людей на таких участках», — отметила министр.

По словам Оксаны Лут, российские компании уже осваивают манипуляторы и коботы для палетирования и других операций, часть оборудования производится в России. Внедрение таких технологий позволит повысить производительность и снизить человеческий фактор, при этом экономическая эффективность пока остается ключевым вопросом.

Министр подчеркнула, что крупные предприятия уже управляются через современные системы, где операторы контролируют весь производственный процесс с центрального пульта, используя большие экраны и светофорные индикаторы для оперативного управления.

«Средние предприятия рано или поздно придут к этому, вопрос исключительно экономики», — добавила Оксана Лут.

«Золотая осень» проходит с 8 по 11 октября в «Тимирязев центре». В рамках выставки участники смогут ознакомиться с новыми технологиями и инновационными решениями отрасли, обменяться опытом и обсудить перспективные инициативы.

Читайте нас в Макс и ВК

Наука и технологии, 8 октября 2025, 15:05
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
ВНИИЖ 482×467 1
Первая Международная премия для ветеринарных врачей «ВЕТТОРИЯ»
«Ветеринария и жизнь» учредила Первую Международную премию для ветеринарных врачей «ВЕТТОРИЯ»

«Ветеринария и жизнь» учредила Первую Международную премию для ветеринарных врачей «ВЕТТОРИЯ»

Самое читаемое

Номер 09 (112) сентябрь 2026
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Купить
Нацрыба (моб)
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой конфиденциальности»