Для профилактики теплового стресса на свинокомплексе необходимо:
- подготовить к летнему сезону системы вентиляции;
- обеспечить поение исходя из того, что одна поилка должна быть рассчитана на 10 голов;
- использовать сезонные рационы с повышенным содержанием аминокислот, обменной энергии и микроэлементов, так как животные в этот период потребляют меньше корма;
- включить в рацион кормовые добавки.
«На рынке большое количество кормовых добавок, которые помогают справиться с тепловым стрессом. Например, это комплекс органических кислот. Их применяют почти на всех свинокомплексах. На рынке представлено около 280 наименований. Однако все они работают узко, помогают снизить микробный фон в воде и в корме», — рассказала Анжелика Заболотная.
В случае когда нужен быстрый результат, хозяйства используют ацетилсалициловую кислоту. Однако работать с ней нужно осторожно и только в крайних случаях, советует технолог-консультант.
«Да, это хороший продукт, потому что он снижает температуру тела, уменьшает количество воспалений, снижает боль средней и низкой тяжести, но у него есть побочный эффект — это снижение синтеза гастропротекторных простагландинов, то есть увеличивается количество язв желудка», — пояснила Анжелика Заболотная.
Вышеперечисленные средства и приемы не решают проблему теплового стресса свиней в полном объеме, заметила эксперт.
Она порекомендовала обратить внимание на натуральные кормовые добавки, например «Креа Эдванс» французского производителя ССРА.
«Это продукт, который состоит из 17 фитокомпонентов. Он направлен на снижение восприятия животными теплового стресса, увеличение потребления корма и усвоения питательных веществ из рациона. Производитель не раскрывает всего комплекса действующих веществ в своем продукте, это запатентованный состав, но основными являются капсаицин — жгучее действующее вещество из красного перца, пиперин — жгучее вещество из черного перца и гингерол — жгучее вещество из имбиря. Все эти три вещества являются сильными антибактериальными продуктами. Они увеличивают потребление корма, делая его более привлекательным, и способствуют большему синтезу пищеварительных ферментов в организме, соответственно, усвоению питательных веществ из корма», — пояснила она.
Также в составе кормовой добавки есть катехины — это экстракты зеленого чая, которые выполняют антиоксидантную защиту организма. А экстракт семян пажитника отвечает за гепатопротекторную функцию.
В прошлом году ГК ВИК изучала применение данного препарата на российских свиноводческих комплексах.
«Применяли добавку на свиноматках, результат получили на поросятах. Мы видим снижение процента мертворожденных поросят и увеличение многоплодия на 0,3–1,3 поросенка. Разница привеса при отъеме одной головы была от 0 до 700 г. Дополнительная прибыль, которая была получена на одно гнездо к отъему, составила от 224 до 1250 рублей», — добавила технолог компании.
Применение кормовой добавки «Креа Эдванс» на откормочном поголовье дало возможность увеличить среднесуточный привес от 40 до 64 г, увеличить сохранность на откорме на 2%, увеличить реализационный вес свиней на мясокомбинат от 4,6 до 7,2 кг, что в конечном итоге позволило получить дополнительную прибыль на одну голову к реализации от 776–836 рублей.
Она отметила, что введение кормовой добавки в рацион дало предприятиям возможность увеличить количество живка на 19 кг на метр производственных площадей за год и на 118 кг живка в расчете на одну свиноматку в год.
Рекомендованная дозировка для свиноматок — 2 кг на тонну корма, для поросят на откорме — 1,5 кг на тонну. Вводить добавку в рацион следует за одну неделю до наступления жаркого сезона.
Что происходит в организме свиньи при высоких температурах?
Во время теплового стресса надпочечники животного начинают синтезировать гормоны кортизол и адреналин. Стресс — реакция организма на изменение условий окружающей среды со сдвигом физиологических процессов в патологическую сторону. Все питательные вещества и энергия направляются на нормализацию биохимических процессов, нарушенных высокой температурой окружающей среды.
Митохондрии, органеллы клетки (отвечают за производство энергии), работают на максимуме. Побочным продуктом их деятельности являются свободные радикалы и активные формы кислорода. Они бомбардируют все органы и ткани, липидные оболочки клеток, разрушают их. В организме возникает большое количество точечных воспалений — наступает оксидативный стресс.
В противовес включается антиоксидантная система защиты. В ядре каждой клетки начинают синтезироваться ферменты, которые разрушают активные формы кислорода, нейтрализуют их. Активизируются белки-шапероны. Они восстанавливают структуру поврежденного тепловым стрессом белка. На этот процесс также затрачивается энергия, которая могла бы пойти на привесы.
Снижается кровоснабжение жизненно важных внутренних органов. Кровь направляется к сосудам на поверхности тела, чтобы избавить организм от лишнего метаболического тепла. По остаточному принципу снабжаются воспроизводительная система, ЖКТ, и это приводит к синдрому «дырявого кишечника». Во время теплового стресса плотный кишечный барьер, который выстроили энтероциты — клетки эпителия кишечника, разрушается. Токсины — патогенные бактерии, которые находятся в ЖКТ, поступают в кровь. Этим объясняется внезапное обострение заболеваний в период жары, когда, например, взрослые свиноматки внезапно могут пасть от илеита. Причем болезнь у них протекает стремительно: утром отказ от корма, вечером уже падеж.
Также в период теплового стресса мы получаем более низкий уровень антител в ответ на вакцинацию.
Эти процессы свойственны всем сельскохозяйственным животным, но у свиней есть еще и своя специфика. У них нет хорошо функционирующих потовых желез. А значит, они не могут отвести лишнее метаболическое тепло потением.
Более того, современные высокопродуктивные породы сами по себе в процессе своей жизнедеятельности синтезируют больше тепла, что создает дополнительные риски в жаркие месяцы года.
Все вышеперечисленные процессы в конечном итоге приводят к ухудшению потребления корма, снижению привесов в жаркий период года, росту падежа свиноматок и откормочного поголовья, обострению болезней и увеличению расходов на антибиотикотерапию.
В этом случае решением проблемы профилактики теплового стресса будет кормовая добавка «Креа Эдванс», которая прошла производственные испытания в период 2024 года на свиноматках и откормочном поголовье и доказала свою экономическую эффективность.
