Цифровой контроль
Главная ошибка фермеров — ориентироваться на уличные прогнозы. Измерять температуру и влажность нужно непосредственно в зоне содержания животных. Современные системы управления климатом автоматически вычисляют температурно-влажностный индекс (THI) внутри помещений и мгновенно реагируют на его рост:
THI > 68 — автоматический запуск вентиляторов;
THI > 72 — включение систем орошения;
THI > 78 — активация фоггинга (высокодисперсного распыления);
THI > 85 — отправка экстренного сигнала тревоги персоналу.
Четкие протоколы: от профилактики до режима ЧС
Для эффективной борьбы с перегревом на предприятии должен действовать пошаговый план, привязанный к показателям THI:
THI 68–71: проверка вентиляционных систем, обеспечение беспрепятственного доступа к поилкам;
THI 72–79: запуск активного охлаждения, кормление переносится на прохладные часы, запрещаются перегоны скота в жаркое время;
THI 80–89: вентиляция и орошение работают на максимуме, идет экстренная раздача дополнительной воды, отменяются все плановые вакцинации и обработки, проводится осмотр поголовья каждые 2 часа.
Режим ЧС (THI ≥ 90): непрерывный мониторинг, готовность к экстренному убою особей в тяжелом состоянии.
Антистрессовое меню: пересмотр рациона
В жару процессы пищеварения вызывают избыточное выделение внутреннего тепла, поэтому структуру питания необходимо скорректировать, а именно рекомендуется повышение энергоплотности, добавление защищенных жиров. Также необходимо снизить количество протеина в рационе: избыток белка требует лишних затрат энергии на дезаминирование и дополнительно перегревает организм.
Кроме того, нужно увеличить фронт кормления и особенно поения. Потребность в воде в знойные дни возрастает в 1,5–2 раза.
Для стабилизации внутренних процессов и восстановления животным необходимы специализированные препараты. Добавки: хромоорганические соединения, бетаин (осмопротектант), комплекс витамина Е и селена; буферные смеси (NaHCO₃, K₂CO₃) и препарат для компенсации алкалоза.
Экономика потерь
Потери молочной отрасли от теплового стресса, который влечет снижение надоев и ухудшение здоровья животных, например, в США достигают $1,5–2,4 млрд в год, свиноводства — до $900 млн, а птицеводства — свыше $125 млн. Прогнозируется, что в ЕС из-за глобального потепления эти цифры удвоятся к 2050 году.
«Инвестиции в системы охлаждения окупаются, как правило, за 1–2 сезона», — отмечают эксперты «Провет».
Генетический аспект
Устойчивость скота к высоким температурам заложена в ДНК.
Так, животные подвида Bos indicus (зебу) переносят жару значительно легче, чем классические европейские породы Bos taurus (голштины, ангусы). Организм зебу выделяет гораздо меньше внутреннего (метаболического) тепла. При этом их анатомия настроена на максимально эффективную теплоотдачу.
Одним из самых перспективных направлений современной селекции стал перенос гена короткой шерсти SLICK от жаростойкой породы сенепол голштинскому скоту. Это генетическое решение резко повышает устойчивость животных к перегреву, позволяя полностью сохранить их высокие надои.
Окрас животного критически важен при пастбищном содержании. Скот черной масти поглощает на 20–30% больше солнечной радиации по сравнению со светлыми сородичами.
- О том, как развивается тепловой стресс у сельхозживотных и что происходит с их организмами, рассказывали в этой статье «ВиЖ». Читайте также другие рекомендации, как защитить от теплового стресса коров и свиноматок.
