Глифосат — один из наиболее распространенных гербицидов. Его остаточные количества могут попадать в сельскохозяйственное сырье и корма, поэтому ученые изучают возможные последствия длительного поступления вещества в организм сельскохозяйственных животных.
Как проходил эксперимент
В эксперименте участвовали 120 кур-несушек породы Хайсекс Браун. Сначала птиц разделили на группы с высоким и низким репродуктивным долголетием, после чего каждую из них разделили еще на две части. Одна получала обычный корм, другая — корм с добавлением глифосата. Опыт продолжался три месяца. Исследователи оценивали яйценоскость, массу тела и яиц, сохранность птиц, показатели крови и активность генов в тканях яичников.
Наиболее заметные изменения произошли в работе гена HSPB9, кодирующего белок теплового шока, который рассматривается как маркер клеточного стресса. У кур с высоким репродуктивным потенциалом его активность выросла примерно в 6,5 раза по сравнению с контролем. У птиц с низким потенциалом увеличение составило 85,43 раза.
«Мы интерпретируем этот скачок как признак крайне выраженной стрессовой реакции и нарушения нормальных механизмов адаптации клеток», — отметила профессор кафедры крупного животноводства СПбГАУ Елена Тихомирова.
Риски для репродуктивного долголетия
Изменения затронули и другие гены. У птиц с высоким репродуктивным долголетием снизилась активность VTG-1, связанного с формированием компонентов желтка, и DGA-like, участвующего в антиоксидантной защите клеток. У кур с низким репродуктивным потенциалом эти изменения были выражены сильнее. Кроме того, ученые выявили изменения в работе генов иммунной защиты и составе клеток крови, которые могут быть связаны с хроническим стрессом.
Воздействие глифосата отразилось и на физиологических показателях птиц. За время эксперимента в каждой из двух групп, получавших гербицид, погибла одна из 30 кур, тогда как в контрольных группах падежа не было. У птиц с высоким прогнозируемым репродуктивным долголетием снизилась масса тела. В отдельные периоды эксперимента куры, получавшие глифосат, также демонстрировали более низкую яйценоскость, особенно во второй половине опыта среди птиц с изначально низким репродуктивным потенциалом.
Исследование выполнено при поддержке гранта Российского научного фонда и опубликовано в журнале «Птицеводство».
