Сотрудники лаборатории оценили микробиологические, органолептические и другие показатели, включая содержание токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов, а также паразитарную чистоту. Выполнено свыше 100 исследований.
Проверенные партии живых крабов соответствуют требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и установленным техническим условиям.
Большая часть продукции была предназначена для экспорта из региона.
