«При проведении ветеринарно-санитарной экспертизы осуществляется оценка представленных владельцем товарно-сопроводительных документов на продукты, оценка состояния упаковки и маркировки продуктов, внешний осмотр, лабораторные исследования», — пояснила Светлана Грибакина, государственный инспектор территориального управления Россельхознадзора.
Продукты, направляемые на переработку для корма, должны быть исследованы на наличие сальмонелл, ботулинического токсина (для консервов), энтеропатогенной и анаэробной микрофлоры.
При этом уточняется, что такой проверке не подлежит зерно.
