Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Рыбопереработчики в 50% случаев подменяют лосось более дешевой форелью — эксперт

В 50% рыбной продукции, где заявлен лосось, на самом деле оказывается форель. Об этом в интервью «Агроэксперту» заявил заместитель директора Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры Россельхознадзора (ФГБУ «НЦБРП») Ильяс Адиатулин.

Рыбопереработчики в 50% случаев подменяют лосось более дешевой форелью — эксперт
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«По статистике этого года в 50% продукции, которая заявляется как лосось (атлантический), по факту была форель», — сообщил изданию спикер.

Он пояснил, что речь идет о продукции глубокой переработки, например риеты. Эксперт также отметил, что остается острой тема фальсификации по тресковым видам рыб. «Треску зачастую подменяют минтаем и другими более дешевыми рыбами семейства тресковых», — пояснил замдиректора.

При этом он отметил положительную тенденцию по консервам из сайры. Если в 2022–2023 годах каждая третья банка консервов из сайры оказывалась фальсификатом (сайру подменяли более дешевой сардиной иваси), то в этом году ни одного такого факта эксперты НЦБРП не выявили.

Читайте нас в Telegram

Рыбохозяйственный комплекс, 25 октября 2024, 15:46
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Решение по блокировке фальсификата на кассе должно приниматься быстро. Сегодня за это отвечает Роспотребнадзор. Мы пишем письма, блокировок нет. Дальше что делать, как бороться с фальсификатом? Наносить профилактический визит? У нас есть предприятия, которые получили 20 предостережений, и что дальше? Это же бизнес! 20 предостережений или заработанные миллионы, а еще недоплаченный налог на добавленную стоимость. Мы хотим привлечь больше внимания общественности к этой теме. В частности, готовим такое письмо в Общественную палату, чтобы на этой площадке обсуждать тему блокировки фальсификата»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Россельхознадзор назвал регионы с низкими темпами маркировки сельхозживотных
Россельхознадзор раскрыл фиктивное производство рыбной продукции из аквариумных рыбок
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей