Какие эпизоотические риски представляют опасность для российского рыбоводства и почему нужно инвестировать в биотех, «Ветеринария и жизнь» обсудила с заведующим референтной лабораторией по болезням аквакультуры Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») кандидатом ветеринарных наук Владимиром Мельниковым.
Болезни, которые обходятся слишком дорого
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), аквакультура — самый быстрорастущий сектор производства продуктов питания в мире. Но инфекционные заболевания считаются одним из главных ограничений развития отрасли. «И в России проблема инфекционных заболеваний рыб в аквакультуре стоит достаточно остро. Это связано как с ростом объемов промышленного рыбоводства, так и с интенсификацией производства — увеличением плотности посадки, активным перемещением посадочного материала и зависимостью ряда хозяйств от импортных биоресурсов», — констатирует Владимир Мельников.
В странах с развитым рыбоводством — Чили, Норвегии, Канаде — меры биобезопасности и вакцинации применяются уже десятилетиями. В России и сам рынок, и система ветеринарной защиты находятся в стадии активного формирования, говорит эксперт. «Усиливается система мониторинга, диагностики и профилактики болезней аквакультуры», — подчеркивает Владимир Мельников.
По его словам, наиболее уязвимым сегментом остается выращивание лососевых видов рыб —атлантического лосося и радужной форели. Притом что именно на этот сегмент сейчас делают ставку в нашей стране.
Наибольший ущерб российским хозяйствам наносят фурункулез, вибриоз, холодноводный вибриоз, зимняя язвенная болезнь, инфекционный некроз поджелудочной железы и другие инфекции, перечисляет Владимир Мельников. Экономические последствия от них для бизнеса могут быть крайне серьезными. Это повышенная смертность рыбы, снижение темпов роста, ухудшение конверсии кормов, вынужденное применение антибиотиков и ограничения на перемещение продукции. «В тяжелых случаях вспышки могут приводить к значительных экономическим потерям, включая уничтожение партий рыбы и нарушение производственных циклов», — говорит собеседник «ВиЖ».
В Чили, Норвегии, России и других странах рыбные эпизоотии уже приводили к серьезным убыткам. Как сообщал Норвежский ветеринарный институт, в 2023 году в Норвегии, которая считается одним из мировых лидеров в аквакультур, был зафиксирован рекордный уровень гибели атлантического лосося. Хозяйства лишились около 63 миллионов особей (около 16,7% от общего объема этого вида рыбы). Основными причинами высокой смертности стали болезни, а также паразиты (морские вши).
Вакцинация, помимо прочего, считается главным способом снизить зависимость отрасли от антимикробных препаратов. В той же Норвегии, по данным Норвежского совета по морепродуктам (NSC), системная вакцинация позволяет выращивать 99% лосося без антибиотиков.
Импортозамещение на плаву
Сегодня в России чаще всего вакцинируют именно лососевых рыб. Используется три основных метода: инъекционный, иммерсионный и оральный. Инъекционный наиболее эффективен и распространен в промышленном лососеводстве. Иммерсионный метод, при котором рыбу погружают в воду с вакциной, применяется преимущественно для молоди. Также перспективным направлением считается оральный метод — вакцинация через корм, поясняет Владимир Мельников. Выбор технологии зависит от возраста рыбы, особенностей хозяйства и эпизоотической ситуации.
Как отмечает Владимир Мельников, для российской аквакультуры особенно опасен риск заноса вирусной геморрагической септицемии и инфекционного некроза гемопоэтической ткани, которые довольно широко шагают по миру. Данные инфекции способны быстро распространяться и приводить к массовой гибели молоди. Передача таких вирусных заболеваний может произойти, например, с посадочным материалом или при миграции рыб. А поскольку специфического лечения этих болезней фактически нет, для защиты рыбы нужны вакцины. В мировой практике уже есть первые наработки, свои решения необходимы и в России.
В целом российская аквакультура все еще зависит от зарубежных ветпрепаратов, особенно в лососеводстве. Однако ситуация постепенно меняется.
«До последнего времени в России не было зарегистрированных вакцин. ФГБУ „ВНИИЗЖ“ совместно с ФГБУ „ВГНКИ“ разработали первую отечественную вакцину для лососевых рыб. Препарат предназначен для профилактики сразу нескольких наиболее значимых заболеваний и уже активно внедряется в промышленное применение», — рассказывает Владимир Мельников.
Ведутся и другие разработки. Но создание таких препаратов занимает несколько лет, это сложный многоэтапный процесс. Он включает подбор актуальных штаммов, лабораторные исследования, испытания, оценку безопасности и государственную регистрацию. Для ускоренного развития необходимы господдержка научных исследований, стимулирование импортозамещения, развитие производственных мощностей и повышение уровня взаимодействия науки и бизнеса, считает Владимир Мельников.
Собеседник «ВиЖ» уверен, что ближайшие годы станут периодом активного технологического развития ветеринарной защиты в аквакультуре. На первый план выйдут многокомпонентные вакцины, внедрение оральных и иммерсионных форм вакцинации, молекулярная диагностика и системы раннего мониторинга заболеваний.
