Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Можно ли есть рыбу из Черного моря после разлива мазута

Последствия разлива мазута в Керченском заливе придется устранять не один месяц, оценить ущерб полностью пока не представляется возможным, но предварительно можно говорить о нескольких вещах: непоправимых последствий для поголовья рыбы не ожидается, для потребления она по-прежнему пригодна, но лабораторный контроль обязательно надо усилить, больше всего — за моллюсками.

Можно ли есть рыбу из Черного моря после разлива мазута
Фото: Анатолий Тушенцов / GettyImages

Не будет и недостатка рыбы в стране, только запрещать ее лов в Азово-Черноморском бассейне не надо, говорят эксперты. А еще, добавляют они, ситуация должна стать поводом для властей пристально изучить риски рейдовой перевалки, особенно в штормовой период и на судах, не предназначенных для таких операций в море: это не первая гибель за последние годы корабля с грузом еще более опасных химпродуктов.

Танкеры «Волгонефть-212» и «Волгонефть-239» в середине декабря потерпели крушение из-за шторма в Керченском проливе. Суммарно они перевозили 9,2 тыс. тонн мазута, нефтепродукты вылились в морскую воду. По оценке Минтранса, объем нефтепродуктов, попавших в море, составил около 2,4 тыс. тонн. В Краснодарском крае действует режим ЧС федерального уровня, в ряде районов Республики Крым — региональный режим ЧС.

Зона загрязнения растянулась на 49 км. Основной выброс мазута пришелся на район от Анапы до Керченского пролива, через некоторое время выбросы стали фиксироваться в водах вблизи Севастополя. Председатель Ассоциации рыбопромышленников Юга и Северного Кавказа Юрий Атанов в беседе с «Агроэкспертом» пояснил, что из-за юго-западного ветра в дни шторма, когда танкеры потерпели крушение, основному загрязнению подверглась прибрежная полоса, а пострадали больше всего наземная растительность и животные.

«Пострадала в основном часть береговой черты от Керченского пролива до Тамани и Анапы. Погибли прибрежная флора и фауна — черепахи, ящерицы, птицы, ракушки. Экономически пострадали местные рыбаки — те, которые ловят на глубине от 15-30 метров — например, барабульку, селедку, кефаль. Дальше Анапы — Малый Утриш, Широкая балка, Новороссийск, Кабардинка, Геленджик — не видим никакого присутствия нефти или мазута. Рыбаки спокойно выходят в море, вода чистая, сети и лодки чистые, идет селедка, луфарь, ставрида, хамса», — говорит он.

ПРИБРЕЖНЫЙ ЛОВ ЗАКРЫТ

В пострадавшем районе прибрежное рыболовство, по сути, закрыто. По словам Юрия Атанова, сети испорчены мазутом, лов невозможен: «Береговая черта от Большого Утриша и в сторону Керченского пролива вся была в мазуте. Естественно, сети испорчены, ловить нечем: все, что стояло в воде, приняло удар мазута, орудия лова придется выбрасывать. Новые стоят порядка 1,5 млн рублей. У рыбаков денег нет, чтобы сразу их купить и поставить заново».

Юрий Атанов считает, что сейчас на дне моря мазута уже почти нет: при холодных температурах он сохраняет плавучесть, поэтому до 90% уже выброшено на анапское побережье. Впоследствии на берег выносило уже песок без нефти, намывая слои. Последующая смена ветра растянула пятно на большое расстояние.

Но глубинный лов безопасен, так как ветер в день крушения и последующие дни дул в сторону берега: «На вылове хамсы, а это 60 метров глубины, чистейшая вода. Никакого вреда видам глубоководных рыб разлив мазута не нанес: в день катастрофы ветер дул юго-западный, поэтому он и прибил все к берегу».

«Вдобавок хамса проходная: когда она выходит с Азовского моря, она поворачивает в сторону Абхазии, и в тех водах. Сейчас она дошла уже до Геленджика, Новороссийска, до Архипо-Осиповки. Там не было мазута», — добавил он.

Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев ранее также говорил о том, что траулеры, добывающие хамсу в районе Керченского пролива, покинули акваторию за сутки до начала шторма и что сейчас ее промысел ведется в районе Севастополя на значительном удалении от береговой черты.

Президент Ассоциации рыбопромышленников Севастополя и Крыма Валерий Сивочуб также подтвердил, что глубинный промысел безопасен: пока вопросы только к району между Керченским проливом и Анапой, где происходили основные выбросы мазута. Крымские рыбаки работают дальше. Выбросы в районе Севастополя — на побережье, массового загрязнения нет, сообщал ранее губернатор Михаил Развозжаев.

«Идет достаточно жесткий контроль за качеством продукции. Он даже усилен с начала года. Рыбаки поддержали предложение ветеринаров сделать контроль более подробным. Раньше проверяли продукцию выборочно по показателям безопасности несколько раз в год, сейчас принято решение проверять улов за каждые сутки. Мы согласны, пусть пройдут серьезные исследования, и пусть прозвучит, что продукция безопасна, тогда мы сможем работать и заниматься промыслом дальше», — говорит Валерий Сивочуб.

По его словам, рыболовные траулеры, ведущие промысел с применением разноглубинных сетей, постоянно на связи с экологами, которые осуществляют мониторинг с помощью морских судов и авиации: «Все зависит от ветра и течения. Но легкие фракции нефти тонкой пенкой растягиваются по воде. А это  тяжелая фракция: таким образом, мазут сконцентрирован плотными пятнами возле берега, и дальше десятков метров от берега мониторинг пока ни разу не подтверждал пятен».

ОГРАНИЧЕНИЯ НЕ НУЖНЫ

Рыбаки уверены, что принимаемых мер достаточно для безопасности их продукции, и временное ограничение на вылов рыбы и морепродуктов в Азовском и Черном морях вводить не следует: с таким предложением выступил на прошлой неделе вице-спикер Госдумы Борис Чернышов.

«Чем отличается рыба, которая поймана сегодня, от той, которая поймана при обычных обстоятельствах? Ничем. И мы готовы на любые исследования, которые подтвердят качество и безопасность нашей продукции. Критерии безопасности, методы исследования — все известно, все принято, существует законодательство. Не нужно драматизировать ситуацию», — считает Валерий Сивочуб. «Предлагают — давайте закроем все Черное море. Зачем?», —  говорит и Юрий Атанов.

Ограничения на добычу рыбы и морепродуктов из-за последствий крушения танкеров в Керченском проливе могут негативно отразиться на рыбохозяйственной отрасли Крыма и Севастополя, привести к ее краху, заявлял ранее уполномоченный по правам предпринимателей в Севастополе Илья Пестерников. (заявлял https://agroexpert.press/zhivotnye-ryba-pticza/zapret-na-lovlyu-ryby-iz-za-mazuta-naneset-udar-po-otrasli-ombudsmen/)

По словам представителей отраслевых союзов, загрязнение мазутом, которое можно увидеть и собрать, — далеко не самое страшное для водного бассейна. Более непредсказуемы по последствиям катастрофы судов, перевозивших, например, аммиачную селитру или хлорную кислоту, а такие в Черном море за последние десятилетия тоже случались: эти вещества растворяются в воде, вооруженным глазом их не видно, собрать — невозможно.

«Пятна постоянно плавают. Три, пять, семь лет назад тонули корабли, и выходило топливо. Но нефть — это не та катастрофа химическая, которая могла бы быть в случае затопления судна с химикатами», — считает Юрий Атанов. «Если бы утонуло судно с аммиаком, хлором, селитрой, тогда была бы экологическая катастрофа для фауны: вода пропитывается этими вредными веществами. А нефть по большому счету всплыла наверх. Поэтому для рыбы я не вижу очень сильных последствий. Экологическая катастрофа — для прибрежных млекопитающих, для флоры, которая находится там, где мазут выбросило на берег», — сказал он.

«Пятна от выбросов нефтепродуктов на берегу периодически бывают. За какое-то время все исчезает, природа как-то регулирует. Но сейчас начинается сбор специальными средствами в районе катастрофы, в Севастополе принято решение использовать современные материалы для того, чтобы перехватывать пленку на определенном расстоянии от берега. Тоже достаточно эффективный способ, как только погода позволит. Есть специальные суда, которые идут и сгребают пленку, в чем-то аналог мусоросборочной машины. Количество самого выброса ограничено, поэтому я уверен, что за несколько месяцев справимся», — добавляет Валерий Сивочуб.

«Все зависит от степени загрязнения каждого конкретного района. Теоретически мазут не самое страшное загрязнение. Часть районов не пострадала, и глубоководный вылов тоже», — соглашается управляющий партнер агентства Agro&Food Communications Илья Березнюк.  Но если перекрыть вылов в Азово-Черноморском бассейне даже на 2–3 месяца, это сразу окажет влияние на рентабельность местных рыбных компаний. «Но не думаю, что до этого дойдет. Возможно, будет запрет в конкретных районах», — добавил он.

ПОДВОДНЫЕ КАМНИ РЕЙДОВОЙ ПЕРЕВАЛКИ

Чтобы такие ситуации не повторялись, властям стоит не рассматривать запрет на лов рыбы в Азово-Черноморском бассейне, а внимательнее изучить риски рейдовой перевалки в шторм, запретив ее, считают собеседники издания: суда типа «река-море», к которым относились затонувшие танкеры, не должны выходить в море в штормовую погоду и тем более — переваливать грузы.

«Суда «река-море», чтобы сэкономить, уходят от перевалки в портах, где безопасная стоянка, перегружая на рейде пшеницу, нефть, металлы. Но суда этого класса вообще не должны были выходить в Черное море в такую погоду. У нас семь лет назад на рейде затонул такой же корабль с металлом, потом корабль с углем, потом корабль с селитрой был — затонул три или четыре года назад. Почему нельзя было сделать анализ, из-за чего они тонут? Почему нельзя было запретить перевалку на рейде?», — возмущается Юрий Атанов.

«Мы все уверены, что суда «река-море» должны быть ограничены в мореплавании, особенно в такой период. Последние два года были шторма до 7 метров. Эти суда просто ломаются на гребне волны под своим весом. И в первую очередь вопрос: почему в такую штормовую погоду эти суда оказались в море? И мы категорически против, чтоб такие суда ходили в море зимой: это слишком опасно», — констатирует Валерий Сивочуб, напоминая в этой связи об одной из крупнейших катастроф в Керченском проливе. 11 ноября 2007 года там произошла серия аварий морских судов, среди которых, по его словам, были 11 судов класса «река-море».

РЫБЫ МЕНЬШЕ НЕ СТАНЕТ

В Азово-Черноморском бассейне добывают шпрот, хамсу, тюльку, камбалу и другие виды, выращивают мидии и устрицы. Он имеет важное значение для социально-экономического благосостояния прибрежных регионов, говорит глава Рыбного союза Александр Панин.

По его мнению, ЧС негативно отразится на социально-экономическом состоянии прибрежных регионов, которые зависят от туристического потока. Последствия напрямую коснутся рыбаков и рыбоводов этих территорийНо на внутреннем рынке в общероссийском масштабе сложившаяся ситуация ощутимо отражаться не будет.

Предварительно по итогам года вылов отечественными рыбками достиг почти 4,9 млн тонн, из которых Азово-Черноморского бассейна составлял менее 1% от общего вылова — около 35,5 тыс. тонн, уточнил Александр Панин. Более того: рыба и другие виды водных биоресурсов, продукция из которых сейчас находится в продаже, добыты или выращены до чрезвычайной ситуации, а значит, они безопасны, считает глава Рыбного союза.

В свою очередь Илья Березнюк видит отрицательные последствия для мариферм: «Потенциально возможное опасное направление — выращивание мидий и устриц, то есть двустворчатых моллюсков. Как водные гидробионты, они через себя пропускают воду и могут накапливать вредные вещества. Часть может погибнуть от воздействия мазута, часть — впитать какие-то остатки токсинов».

«Поэтому необходимо к маю, когда будет съем урожая, усилить контроль Россельхознадзора за партиями моллюсков из Краснодарского региона. Там достаточно много сконцентрировано подобного бизнеса. Надо будет каждую партию проверять с точки зрения экспертизы: это недешево, но здоровье людей важнее», — подчеркивает собеседник издания.

В Крыму ферм по выращиванию мидий и устриц практически нет: после сильного шторма, который был полтора года назад, осталось лишь устричное хозяйство в бухте Ласпи и ни одного в районе Севастополя, сообщил Валерий Сивочуб. «Этот бизнес всегда был проблемной историей. Дело в том, что моллюски фильтруют воду, добывая из нее питание. Поэтому одно из основных условий для таких хозяйств — экологическое исследование места, где планируется их размещать, и последующий контроль продукции по показателям безопасности».

Сейчас идет работа по ликвидации последствий разлива мазута и постоянный мониторинг, напоминает Александр Панин. Он уверен, что все необходимые мероприятия будут реализованы в полном объеме, а риск для акватории и биоресурсов сведен к минимуму. Также не стоит опасаться поступления на рынок зараженной продукции.

«Все контролируется. При этом не будет и дефицита. Мелкосельдевые, к которым относятся килька, шпрот, тюлька, осваивают в Западном бассейне и Каспийском море. Устрицы и добывают, и выращивают на Дальнем Востоке».

Читайте нас в Telegram

Рыбохозяйственный комплекс, 13 января 2025, 11:16
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Хороший эксперт в сфере сельского хозяйства (в ветеринарии, зоотехнии) сейчас получает от 350 тыс. рублей. Но это, конечно, не специалист, который только окончил вуз. Он отработал несколько лет в аграрной сфере, например на молочной товарной ферме, стажировался на других предприятиях или за рубежом»
Иван Эпов
заместитель генерального директора компании «Агровиткорм»
Календарь мероприятий
Январь 2025
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Ящур вернулся в Германию спустя 40 лет
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 12 (91) декабрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей