+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В Новосибирской испытательной лаборатории выявлен мышьяк в рыбе

  В ходе проведения лабораторных исследований в специалистами химико-токсикологического отдела Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" был выявлен образец мороженной морской рыбы (наваги дальневосточной) , содержащий мышьяк в количествах многократно превышающих нормативные значения установленные в техническом регламенте таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которому допустимая суммарная норма содержания общего мышьяка для морской рыбы […]

  В ходе проведения лабораторных исследований в специалистами химико-токсикологического отдела Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" был выявлен образец мороженной морской рыбы (наваги дальневосточной) , содержащий мышьяк в количествах многократно превышающих нормативные значения установленные в техническом регламенте таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которому допустимая суммарная норма содержания общего мышьяка для морской рыбы составляет 5мг/кг.
Стоит отметить, что Навага является рыбой семейства тресковых, которые известны своей способностью к накоплению мышьяка на протяжении всей жизни. Ввиду того, что одна из причин высокого содержания мышьяка в рыбе – промышленное загрязнение природных и сточных вод, можно предположить поступивший на исследования образец был выловлен в загрязненных водах.

Новости ФГБУ "ВНИИЗЖ", 27 октября 2022, 10:12

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Владимир Путин, Президент Российской Федерации
«О важности создания собственного селекционно-генетического резерва и в животноводстве, и в птицеводстве мы много раз говорили. Это, без всякого преувеличения, вопрос нашего технологического, научного и продовольственного суверенитета, устойчивости и наполнения российского рынка доступными и качественными продуктами питания»
Владимир Путин
Президент Российской Федерации
Календарь мероприятий
Декабрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234
67
91011
131415161718
19202122232425
262728293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Кинолог предупредил об опасности бытовой химии для собаки
Более 600 новых очагов гриппа птиц выявили в ноябре в 33 странах
В мире выявили 492 новых очага АЧС за ноябрь
Номер 11 (66) ноябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей