В рамках работ по исполнению плана пищевого мониторинга Новосибирскую испытательную лабораторию поступили на исследования ряд образцов пищевой продукции. Среди прочих исследований специалистами лаборатории проводилось определение остаточного содержания различных групп лекарственных препаратов методом ВЭЖХ-МС/МС. По результатам исследований было установлено, что один из поступивших образцов яичного меланжа содержит антибиотик из группы кокцидиостатики — динитрокарбанилид в количестве, превышающем нормативное значение, установленное в техническом регламенте ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Для справки: Динитрокарбанилид относится к кокцидиостатикам, предназначенным для профилактики и лечения кокцидиозов (эймериозов). К сожалению, препараты этой группы используются в птицеводстве не только по прямому назначению. Помимо подавления роста и развития кокцидий, они способствуют повышению среднесуточного прироста массы сельскохозяйственной птицы и более полному усвоению кормов — особенно при неполноценном рационе.