Специалисты Челябинской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» успешно прошли раунд МСИ

В сентябре  2022 года сотрудники химико-токсикологического отдела ФГБУ «ВНИИЗЖ» Челябинской испытательной лаборатории подтвердили свой профессиональный уровень участием в межлабораторных сравнительных испытаниях по определению содержания  микробной трансглутаминазы в пищевых продуктах. Провайдером МСИ выступил Уральский научно-исследовательский институт метрологии — филиал федерального государственного предприятия «Всероссийский институт метрологии им. Д.И. Менделеева».
Было предоставлено 3 образца комплексной пищевой добавки, отличающихся друг от друга значениями определяемого показателя. Образцы МТГ предназначены для контроля точности результатов испытаний пищевых добавок при определении показателя «наличие /отсутствие трансглутаминазы». Испытания были проведены по методике: №K961-«Методика измерений массовой доли микробной трансглутаминазы в пробах продуктов питания методом иммуноферментного анализа с помощью набора реагентов «МТГ-ИФА» производства ООО «ХЕМА».
Получено свидетельство об участии лаборатории в проверке квалификации посредством проведения межлабораторных сличительных испытаний.