За период с 1 по 15 января 2021 года в лабораторию микробиологических исследований Испытательного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для проведения исследований поступило 59 проб пищевой продукции.
В лаборатории выполнено 226 исследований по микробиологическим показателям.
За указанный период выявлено 2 несоответствий требованиям нормативных документов.
В образцах мясной продукции обнаружили наличие бактерий рода бактерии группы кишечной палочки (БГКП) – 1 проба, превышение по показателю общая бактериальная обсемененность — 1 проба.
