С 27 декабря 2018 года по 23 января 2019 года в лабораторию химического анализа Испытательного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для проведения исследований поступило 254 образца продукции и сырья растительного и животного происхождения.
Выполнено 737 испытаний на выявление и определение содержания аминокислот; нитратов и нитритов; амфениколов; аминогликозидов; нитроимидазолов; макролидов; антибиотиков тетрациклиновой группы; линкозамидов; плевромутилинов; антибиотиков пенициллиновой группы; сульфаниламидов; кокцидиостатиков; хинолонов; нестероидных противовоспалительных средств; ПХБ; пестицидов; микотоксинов; токсичных элементов; а также исследования показателям качества воды, физико-химическим показателям и исследования по фальсификации молочной продукции.
Выявлено 28 несоответствий жирнокислотного состава молочной продукции требованиям нормативных документов РФ, что свидетельствует о факте фальсификации молочной продукции.
Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
