11 августа в Липецкой области состоялось открытие маслоэкстракционного завода по переработке высокопротеиновых масличных культур – проекта Группы «Черкизово», реализованного при финансовой поддержке Россельхозбанка.
Завод способен перерабатывать около 1 млн тонн соевых бобов в год (2,5 тыс. тонн в сутки).
В год предприятие может производить 783 тыс. тонн шрота, 6,5 тыс. тонн лецитина и 200 тыс. тонн масла. Система хранения готовых продуктов позволит исключить их контакт с внешней средой.
Работа завода позволит Группе «Черкизово» снизить зависимость от импортного сырья и увеличить обеспеченность собственными компонентами кормов для животных. В наши дни это актуально как никогда. Запуск завода повысит качество продукции, эффективность и безопасность производства. В компании отмечали, что особенностью завода будет система хранения продукции, позволяющая исключить контакт с внешней средой.
Напомним, что ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (далее ФГБУ ВНИИЗЖ) разработало для ТД «Черкизово» систему менеджмента безопасности пищевой продукции, соответствующую требованиям ISO 22000, NEN NTA 8059 и дополнительным требованиям к схеме сертификации FSSC v. 4.1. Также, ФГБУ «ВНИИЗЖ» и «Черкизово» успешно сотрудничают в рамках лабораторных исследований продукции, предаудита площадок группы на соответствие требованиям третьих стран и по другим направлениям. Данное взаимодействие вносит большой вклад в улучшение качества продукции и биобезопасности предприятия.
На мероприятии по открытию маслоэкстракционного завода по переработке высокопротеиновых масличных культур участвовали представители ФГБУ «ВНИИЗЖ» заместитель директора Осипова Мария, директор Липецкого филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Денис Воробьев, а также Заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям Максим Гурьев .
Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
