Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Новые вспышки АЧС угрожают производству прошутто в Италии

Новые вспышки африканской чумы свиней (АЧС) в Италии ставят под угрозу производство прошутто — итальянской ветчины, приготовленной из свиного окорока, натертого морской солью или специями. Об этом сообщает Associated Press.

Новые вспышки АЧС угрожают производству прошутто в Италии
Фото: Алексей Чумак / «ВиЖ»

Только за последние два месяца новые вспышки АЧС в стране привели к убою порядка 90 тыс. голов свиней. С начала сентября в Италии произошли 24 новые вспышки АЧС, преимущественно в Ломбардии. Это привело к снижению доступности свиных окороков на рынке и росту оптовых цен на эту продукцию, что сказалось на производстве прошутто.

Кроме того, 12 стран, в том числе Китай и Мексика, уже ввели ограничения на импорт из Италии свиной продукции. Под запрет попал также ввоз итальянской ветчины вне зависимости от того, в каком районе страны ее произвели. США и Канада пока продолжают импортировать прошутто, но с условием, что она была произведена в регионах, не затронутых АЧС.

В Ассоциации итальянской мясной промышленности оценили убытки сектора в 20 млн евро в месяц только на закрытии экспорта. В целом же убытки итальянских свиноводов от нынешней вспышки АЧС оцениваются в 500 млн евро. По сведениям итальянской Ассоциации сельхозпроизводителей Coldiretti, которая предоставила этот расчет, ряд итальянских фермеров может обанкротиться.

Пострадавшие от АЧС свиноводы отмечают, что не намерены возобновлять свою деятельность до тех пор, пока распространение африканской чумы свиней в стране не удастся взять под контроль.

Тем временем в Италии назначили нового координатора в борьбе с АЧС. Им стал Джованни Филиппини, опытный ветврач, который ранее возглавлял управление по охране здоровья животных. Под его руководством удалось искоренить АЧС на итальянском острове Сардиния, о чем ранее писала «Ветеринария и жизнь». На днях сообщалось, что остров был признан свободным от АЧС.

Предыдущие координаторы придерживались стратегии истребления диких кабанов, чтобы минимизировать риски распространения АЧС. Однако против данной стратегии выступили местные охотники, а также другие страны Евросоюза, которые опасаются, что дикие кабаны переместятся на их территории.

Читайте нас в Telegram

События, 2 октября 2024, 15:20
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сейчас мы разрабатываем вакцины, которые не только будут похожи на импортные, но и по определенным характеристикам будут их превосходить. В период СССР мы были страной № 1 в биотехнологиях. Во всем мире задавали вектор развития. Пока мы находимся в ситуации, когда нам надо догонять зарубежных производителей. Но уже сейчас мы развиваем некоторые технологии, которые в будущем будут лучше импортных. Мы называем это импортоопережением»
Олег Акилин
директор Щелковского биокомбината

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 1–2 (92–93) январь–февраль 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число